💥ग्राहको के सेहत से खिलवाड़ जांजगीर के तिलाई रोडा ढाबा फुड सेफ्टी के नाम पर जहर परोसा जा रहा💥

मिल्खा सिंह ज्ञानीJune 23, 2026

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जांजगीर-चांपा जिले के तिलाई स्थित NH-49 के रोडा ढाबा में ग्राहकों की सेहत के साथ खिलवाड़ हो रहा है? सूत्रों का दावा है कर्मचारी बाथरूम से आने के बाद हाथ भी नहीं धोते क्या मुनाफे के लिए फूड सेफ्टी के नियमों को ताक पर रखा जा रहा है? क्या लोगों की थाली में परोसा जा रहा भोजन स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकता है?

सूत्रों और कर्मचारियों के दावों ने कई गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। हालांकि इन आरोपों की स्वतंत्र पुष्टि और प्रशासनिक जांच अभी बाकी है।

सूत्रों के अनुसार रोडा ढाबा में खाद्य सुरक्षा नियमों का कथित तौर पर खुलेआम उल्लंघन किया जा रहा है। दावा किया जा रहा है कि भोजन तैयार करने वाले कर्मचारियों के हाथों में न तो ग्लव्स दिखाई देते हैं और न ही सिर पर हेड कैप। जबकि खाद्य पदार्थों के निर्माण और परोसने में स्वच्छता सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है।

सबसे बड़ा आरोप तेल के इस्तेमाल को लेकर सामने आया है। सूत्रों का दावा है कि जिस तेल में नॉन-वेज भोजन तैयार किया जाता है, उसी तेल में वेज भोजन भी बनाया जाता है। इतना ही नहीं, एक कर्मचारी ने नाम प्रकाशित न करने की शर्त पर बताया कि कई बार सुबह से इस्तेमाल हो रहे तेल को बार-बार गर्म कर भोजन तैयार किया जाता है।

यदि यह दावा सही है तो यह सिर्फ नियमों का उल्लंघन नहीं बल्कि ग्राहकों के स्वास्थ्य के साथ गंभीर लापरवाही का मामला भी हो सकता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ लगातार चेतावनी देते रहे हैं कि बार-बार गर्म किए गए तेल का सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। कई शोधों में ऐसे तेलों को गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से जोड़ा गया है। ऐसे में सवाल यह है कि आखिर लोगों की सेहत की कीमत पर मुनाफा कमाने की कोशिश तो नहीं की जा रही?

साफ-सफाई को लेकर भी चौंकाने वाले दावे सामने आए हैं। सूत्रों के मुताबिक कुछ कर्मचारी वॉशरूम से आने के बाद हाथों की उचित सफाई तक नहीं करते। यदि जांच में यह आरोप सही साबित होते हैं तो यह सीधे तौर पर खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी का मामला होगा।

सूत्रों ने यह भी दावा किया है कि ढाबे में कई दिनों पुराने मीट के इस्तेमाल की आशंका है। हालांकि इस आरोप की आधिकारिक पुष्टि नहीं हुई है, लेकिन यदि जांच में यह बात सही पाई जाती है तो यह बेहद गंभीर मामला माना जाएगा और उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर बड़ा सवाल खड़ा करेगा।

फिलहाल ये सभी आरोप सूत्रों और कर्मचारियों के दावों पर आधारित हैं। लेकिन सवाल यह है कि यदि इतने गंभीर आरोप लंबे समय से सामने आ रहे हैं तो संबंधित विभागों ने अब तक जांच क्यों नहीं की? क्या खाद्य सुरक्षा विभाग, जिला प्रशासन और जिम्मेदार अधिकारी इस मामले का संज्ञान लेंगे?

अब नजर इस बात पर रहेगी कि प्रशासन इन आरोपों की निष्पक्ष जांच कर सच्चाई सामने लाता है या नहीं।

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